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斩拌机
斩拌机
更新时间: 2018-05-16 澳门金沙线上娱乐系列: 材质: 304钢材 原产地: 山东潍坊诸城 澳门金沙线上娱乐型号: 150 品牌: 沃达斯科
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斩拌机

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切澳门金沙线上娱乐细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类澳门金沙线上娱乐的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

概述

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

分类

双速斩拌机,节能变频斩拌机

特点及配置

特点

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

配置

整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使澳门金沙线上娱乐出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

三设备图片

用途

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

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